User account required
Суп с чечевицей по-армянски Суп с чечевицей по-армянски — классическое армянское блюдо, которое имеет давние истоки в кулинарной традиции этого региона. Чечевица — маленький оранжевый горошек, который является основным компонентом этого супа. Исторически, чечевица была одним из основных продуктов питания в Армении, так как это довольно устойчивая и питательная культура. Суп с чечевицей был приготовлен из простых и доступных ингредиентов, таких как чечевица, лук, морковь и специи. Это блюдо служило как вкусное и питательное питание для семей и сообществ. Суп с чечевицей по-армянски обычно имеет насыщенный вкус и аромат, благодаря добавлению специй, таких как куркума, кориандр и зира.
Армянский суп Воспнапур из чечевицы с орехами и изюмом. Оригинальное блюдо с легкой кислинкой, советуем! Суп-пюре из чечевицы, с макаронами и сливками itsfood.
Без чечевичного супа он же мерджимек-чорбасы не обходится в Турции ни один обед, а кое-где и завтрак. Главные его ингредиенты — вода, красная чечевица и перец, обычно тоже красный. Вариаций с этим аккордом много: суп дополняют томатной пастой, луком, морковью, чесноком, сушеной мятой, иные и картофелем, а смягчают вкус с помощью молока или сливок. Для этого супа лучше всего подойдет красная чечевица, поскольку она быстро разваривается до состояния пюре и легко пробивается в блендере. Готовое блюдо можно сбрызнуть соком лимона перед подачей и украсить мятой — этот легкий аккорд способен преобразить с виду обычный суп-пюре в ресторанное блюдо. В небольшую кастрюлю налить литр воды или заранее приготовленного бульона и засыпать промытую чечевицу.
