Готовим вкусную лосятину
Автор: Галина Песенко , кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Лосиное мясо можно считать деликатесным продуктом. У него насыщенный красный цвет, крупные волокна и минимум жировых прожилок. У лосятины, если ее правильно приготовить, практически не ощущается характерного привкуса дичи, есть лишь слегка уловимая кислинка, которую можно скрасить соусами и приправами.
Обратите внимание. Войти на сайт. Логин или e-mail. Пароль Забыли пароль? Запомнить меня. Вы можете воспользоваться вашим логином в социальной сети или почтовом сервисе.
| 330 | Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса. Заморозка рыбы — это самый распространенный способ консервирования, который прекрасно продевает срок годности продукта, позволяет сохранить его полезные свойства и вкусовые качества. | |
| 323 | Лосятина имеет высокие пищевые, вкусовые свойства и небольшое количество жира. Внешне похоже на говядину, так как имеет темно-красный цвет. | |
| 213 | Обратите внимание. | |
| 60 | Ольга Травина. | |
| 297 | Всем привет. Сегодня я поделюсь с Вами самым быстрым и легким способом приготовления сочного мяса Лося. | |
| 464 | Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. |
Блюда из лосятины не так популярны, как говядина или свинина, но это не из-за вкусовых свойств мяса, а из-за ее отсутствия в розничных магазинах. Однако, если вам посчастливилось купить лосятину, то можно приготовить из нее восхитительное, нежное, ароматное и полезное блюдо — мясо лося тушеное с грибами и брусникой. Дичь в сочетании с лесными ягодами и грибами не оставит равнодушным даже самого капризного гурмана.
