Профессиональный инвентарь SanNeng. На главную Блог Советы технолога Почему тесто опускается, хлеб крошится и выходит кислым? Марианна Геворкян.
Хлеб, который не крошится, своими руками
У каждого производителя хлебопечей существует свой порядок закладки ингредиентов в хлебопечку и его обязательно нужно соблюдать. Например, у Panasonic очередность такая: дрожжи, мука, добавочные продукты соль, сахар, солод и т. У LG порядок закладки ингредиентов, наоборот, начинается с воды и заканчивается дрожжами. Придерживаться этого порядка нужно потому, что сами хлебопечки отличаются формой для выпечки, длиной и расположением лопаток, а также установленными в них нагревательными элементами. Также важно не допускать прямого контакта дрожжей с водой, так как это отрицательно сказывается на подъеме теста.
Приготовление в хлебопечке можно сделать еще более совершенным, о чем расскажет наша статья. Несмотря на то, что современная хлебопечь обладает огромным набором функций, существует масса хитростей и секретов, позволяющих сделать результат выпечки еще лучше. Хлебопечь стала той техникой, которая встречается почти на каждой современной кухне. Съесть кусочек свежеиспеченного хлеба так же приятно, как плитку шоколада, и даже несмотря на то, что шоколад активирует выработку гормонов счастья, свежий хлеб может составить ему конкуренцию в этом вопросе.
- Здравствуйте, с вами снова канал Легка на подъем! Хлеб всему голова!
- Бутылка для масла и уксуса Emile Henry гранат Хлеб и выпечка в скандинавской кухне.
- Post by Katolik » 22 Oct Post by Пакат » 24 Oct
- К сравнению в разеделе "Хлебопечи". Так как же сделать, чтобы хлеб был и пышным, и вкусным, и не рассыпался?
- Меню Читают Новые. Меню Закрыть.
- Личный кабинет.
- Здравствуйте, гость Вход Регистрация. Вернуться на сайт "Моя хлебопечка".
- Когда появились хлебопечки, а с ними — возможность печь хлеб без напряга по принципу «насыпал и забыл», я тоже с энтузиастом принялась баловать домашних хлебушком собственного производства. А что?
- Прекрасные, глубокие слова!
- Вы вместе с Танкадо взяли АНБ в заложники, - Рассказал. И опять за дверью что-то как будто включилось. - За что! - Спасибо, - устало кивнул коммандер.