Харчо по-мегрельски
Вымыть и просушить бумажным полотенцем мясо на кости, неочищенный лук и головку ченока. На пергамент выложить мясо, разрезанные на пополам лук и чеснок. Поставить в духовку на С, на 20 минут. Затем мясо и лук с чесноком перекладываем в кастрюлю и заливаем 3 литрами воды, варим на среднем огне до готовности мяса. Вторую луковицу нашинковать мелким кубиком и выложить на разогретую сковороду, предварительно наливаем в нее растительное масло, обжариваем до прозрачности. Добавляем к луку фарш, постоянно помешивая доводим до готовности.
Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона. Если делаете куриный супчик для детей — добавьте макароны и уберите чили, если для себя — я бы предпочла не добавлять макароны, а сохранить чистый вкус бульона, овощей и куриной грудки. Супы из тыквы — это очень просто и очень быстро!
- Продукты для рецепта
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Лёгкую кислинку этому супу добавляют помидоры и ткемали, а грецкие орехи делают вкус очень насыщенным. Доведите до кипения, снимите пену, добавьте горошины душистого перца, лаврушку и соль.
- Любое блюдо.
- Ингредиенты
- Сохранить Сохранено. Оценить рецепт.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Сохранить Сохранено.
Автор: Прохор Котовский , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
