Как сделать нож?
Сборка рукояти, всадной монтаж. Используемые материалы: Зебрано, мельхиор, фибра, клинок в данном случае из ШХ Клинок полностью подготовлен, откован, закален, отслесарен, нанесен сатин, останется только наточить, но делать это я буду в самую последнюю очередь.
Как это сделано? Мы решили заглянуть на производство фабрики Wuesthof и узнать, как делают эти ножи поэтапно — шаг за шагом. Лезвие обрабатывают с обеих сторон при помощи робота, затем тщательно шлифуют — чтобы не было микротрещин и вмятин. Поверхность получается матовой, с сатиновым покрытием, поэтому лезвие легко скользит при нарезке и к нему не прилипают продукты.
Часть первая — изготовление клинка для ножа. Вторую часть мастер-класса можно почитать здесь. Всем доброго времени суток. В данном мастер-классе я подробно расскажу как сделать простой рабочий нож. В качестве материала для клинка было решено использовать подшипник, который сделан из стали ШХ
