Автор: Анна Моргунова , кулинарный редактор Food. Про заготовки Как хранить. В избранное. Кабачок многие привыкли воспринимать как героя мемов про дачный урожай: и выбросить жаль, и есть не хочется.
Как сохранить кабачки до весны
Кабачок — неприхотливая овощная культура, которая щедро одаривает урожаем даже начинающих огородников. Однако неопытные товарищи, собрав многочисленные плоды, нередко сталкиваются с проблемами в другом деле — не могут их сохранить в течение длительного времени. Несмотря на свое спартанское обличие, плод кабачка, попадая с куста в неподобающие условия, очень быстро загнивает и становится непригодным для употребления в пищу. Поэтому при закладке на хранение этого неприхотливого в выращивании, но капризного в период лежки овоща важно соблюдать определенные условия.
Если у вас большой огород, то наверняка вам знакома задача сохранения урожая зелени и овощей на зиму. Чтобы вложенные усилия по уходу за грядками не пропали даром, нужно бережно все сохранить. Причем желательно сделать так, чтобы продукты по возможности сохранили свой привлекательный внешний вид, вкусовые качества и полезные свойства. Юлия Гоголева, продавец-консультант отдела «Сад» гипермаркета «Леруа Мерлен Владивосток», дала несколько советов, как сберечь урожай. Лук и чеснок можно хранить в бумажных пакетах или в картонных коробках в сухом прохладном месте при температуре градусов — например, в кладовке или на закрытом балконе.
- Агроном Воробьев: кабачки и помидоры можно сохранить в свежем виде до мая
- Кабачки — самые популярные представители семейства тыквенных на любительских огородах.
- Тема в разделе " Огород ", создана пользователем Rizanka ,
- Для сохранения кабачков и томатов в свежем виде необходимо соблюсти ряд условий, рассказал в беседе с «Газетой.
- Когда собирать?
- Трудно не любить клубнику — эта ягода очень сочная и вкусная, да и знакома она всем с самого детства. Порой не удержишься и купишь лоток с этой красивой ягодой в магазине, и вдруг оказывается, что
- Если у вас урожай кабачков и тыквы впечатляет своими масштабами, думаю, вопрос о том, куда их все девать, вполне логичен.
- Минувшее лето было очень непростым: резкие перепады температуры и давления, затянувшиеся холода, дожди и постоянная облачность.
- Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Правильное хранение кабачков в погребе, городской квартире и обычном холодильнике.
- Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок.
- Большой толстокожий кабачок выглядит так, будто он готов лежать, не портясь, до следующего урожая. Но внешность этого овоща обманчива: на большую часть он состоит из воды, поэтому, чтобы сохранить его хотя бы до весны, придется приложить усилия.
Кабачки относятся к тому виду овощной продукции, которая без проблем хранится в течение полугода при условии правильного организованного места хранения. При этом они характеризуются большой урожайностью, а это означает, что в период созревания невозможно употребить в пищу или законсервировать весь урожай, иначе придется питаться исключительно кабачками. Поэтому особенно остро встает вопрос о хранении кабачков на зиму в домашних условиях , тем более, что этот продукт считается универсальным — он употребляется практически в любом виде и во многих блюдах, начиная от супов и салатов и заканчивая десертами.
Похожие статьи
- Выпечка ржаного хлеба в домашних условиях - Рецепты ржаного хлеба в домашних условиях в духовке, сек
- Тату машинка в домашних условиях - Краски татуировочные Tattoomarket
- Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях - Как правильно сделать состав для побелки
- Как сделать объем на волосах в домашних условиях на длинные - Как сделать натуральный шампунь. Рецеп