Рецепты для диабетиков: Цветная капуста, запеченная с мясом
Приготовление: Капусту нашинковать, сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она слегка прикрыла капусту, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Помидор очистить от кожуры на минуту опустить в кипяток, а потом в холодную воду, кожица легко отойдет и порезать. Капусту посолить, добавить перец, лавровый лист и пару ложек томатной пасты. Тушить еще минут. Вконтакте Facebook Twitter. Продукты: Капуста белокочанная Помидор Томатная паста Лук зеленый Укроп Соль Перец-горошек Лавровый лист Приготовление: Капусту нашинковать, сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она слегка прикрыла капусту, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Если вы учитываете белки при расчетах, обратите, пожалуйста, внимание на их количество в данном блюде! Углеводы, содержащиеся в сыром картофеле, всасываются медленно, но при варке клеточные стенки лопаются и это позволяет углеводам всасываться в тонкой кишке быстрее. Углеводы из картофельного пюре всасываются, по сути, также быстро, как и чистая глюкоза, что приводит к резкому росту уровня глюкозы крови после еды и также может привести к гипогликемии через 2 — 3 часа, так как все углеводы, содержащиеся в пюре, были абсорбированы в течение короткого промежутка времени. Выход есть!
Фрукты и овощи при сахарном диабете 1 и 2 типа
Перехитри Диабет. Постный обед диабетика. Капуста, тушеная с тыквой и помидорами, малоуглеводное сытное блюдо. Постные блюда для диабетиков подобрать достаточно сложно.
