Коптильни холодного копчения своими руками чертежи - Копчение/коптильня своими руками: холодное, гор

Так как многие просили поделиться устройством коптильни, решил запилить этот пост. Сразу предупреждаю, что точного описания и чертежей не будет. Потому как делалось всё без наличия оных буквально на ходу. И фотографий процесса практически нет.

Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками

Здравствуй, дорогой друг. Сегодня приготовленная методом холодного копчения горбуша - к пиву и не только. На улице стало прохладно. Значит, самое время для холодного копчения. И так приступим: первым делом надо приобрести сырьё. Советую отнестись к этому делу с предельным вниманием.

Копчение — это особый способ обработки продуктов с помощью дыма и температуры. Рыба, мясо, птица после копчения приобретают золотистый цвет и привкус «дымка». Приготовить эти лакомства можно в домашних условиях. Для этого потребуется коптильня. Устройство изготавливается в разных вариантах. Чаще всего конструкция имеет вид металлического короба с крышкой.

Перейти к содержимому. Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript. Некоторые функции системы работать не будут.

Похожие статьи

• Пошив свагов - Сваги своими руками: выкройки и подробный мастер-класс
• Проекты домов сип бесплатно чертежи и фото
• Интерьер в стили кантри - Интерьер загородного дома в стиле кантри: удачный выбор и оригинальное
• Кабина на мтз размеры чертежи фото