Печи для лаваша в России
До сих пор в современной Грузии для выпекания этого хлеба используют тонэ тандыр тонэ — печь в форме колодца, внутренние стенки которого облицованы кирпичом. Хлеб выпекается на стенках тандыра [ 1 ]. Хлеб особенной формы, с заострёнными краями, напоминает меч по-грузински «шоти». Обязательно перед его приготовлением следует сделать в тесте дырку, иначе оно раздуется и превратится в пузырь [ 2 ]. В состав шоти входят мука, вода, соль и дрожжи.
.jpg "ОБОРУДОВАНИЕ :")
Главная Пищевое оборудование Украина Печь для грузинского лаваша и узбекских лепешек. Печь для грузинского лаваша и узбекских лепешек. Цена договорная.
- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ АРМЯНСКОГО МАТНАКАША, ГРУЗИНСКОГО ЛАВАША И УЗБЕКСКИХ ЛЕПЕШЕК
- Линии для производства армянского матнакаша, грузинского лаваша, узбекских лепешек и других видов хлеба автоматизация большинства технологических операций; низкая себестоимость готовой продукции; универсальность для выпуска широкой номенклатуры продукции; снижение требований к квалификации работников; высокий уровень гигиены и пищевой безопасности.
- Печи для лаваша и лепешек. С каждым годом, у хлебопеков в России и СНГ всё больший интерес вызывает производство тонкого армянского лаваша, а также лепешек узбекских, матнакаша, шоти и подобных им видов среднеазиатских и кавказских традиционных хлебов.
- Грузинский лаваш на сковороде, пошаговый рецепт. Грузинский лаваш представляет собой толстую дрожжевую лепешку из пшеничной муки.
- Previous publication. Next publication.
- В крупных пекарнях и хлебокомбинатах, там где требуется выпекать лаваши в больших количествах, применяется более производительное хлебопекарное оборудование.
- Отдел сбыта все объявления.
Начать продавать на PromPortal. Регистрация Продавца. Избранное 0.
