Домашняя печеночная колбаска намного вкуснее и полезней магазинной, поскольку готовится из свежих натуральных продуктов и не содержит посторонних добавок: консервантов, усилителей вкуса и фиксаторов окраски. Приготовление печеночной колбасы в домашних условиях не сложное и по силу новичкам.
Домашняя печеночная колбаса
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
С сала снять шкурку, хорошо промыть и разделить на 2 равные части. Одну часть убрать в холодильник, вторую порезать на небольшие кусочки. Достать оставшееся сало из холодильника, нарезать мелкими кубиками и смешать с получившимся фаршем. Добавить соль и перец по вкусу, яйца, крахмал, муку и измельченный в прессе чеснок.
- Инструкции
- Жаркое с копченой колбасой от Лары Кацовой Даже самая дорогая колбаса массового производства по вкусу и пользе не сравнится с продуктом, изготовленным своими руками. Для колбасы подойдет печень любых животных и птицы.
- Нове Популярне. Маша Лях-Марковська.
- Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Сезонное меню
- Автор: Егор Горохов , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Домашняя печеночная колбаса — это очень просто и невероятно вкусно.
- Вкуснейшая домашняя печеночная колбаска!
- Продукты для рецепта
- О нас Доставка и оплата Контакты Отследить посылку Обратный звонок.
- Оболочку для колбас ополосните и замочите в прохладной воде примерно на 20 минут.
- Рецепт приготовления печеночной колбасы с салом.
Одной из замечательных особенностей домашней колбасы из печени является ее универсальность и тот факт, что она получается достаточно экономной, ведь мы используем не мясо, а субпродукты. По сути это колбаса из печени, сала, манной крупы и приправ, которую можно намазывать на хлеб или нарезать кругами. Советуем выбирать белый или ржаной хлеб, смазывать его майонезом и горчицей, добавлять кружочки лука и листья салата — тогда ваш бутерброд с домашней колбасой из печени превратится в полноценный сытный перекус. Печень и сало хорошо помойте и нарежьте кусочками. Лук очистите, разрежьте на 4 части. Пропустите все через мясорубку, добавьте яйцо, манную крупу, посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.