Рецепты из свиной печени
Категория: Закуски Закусочные торты. Торт из печeночных блинов, промазанных майонезом с чесноком. Отлично украсит праздничный стол. Одно из моих любимых блюд. Не претендую на оригинальность, но с таким составом, вроде бы, не было.
Подобные оладьи можно готовить из различных видов печени — свиной, говяжьей, куриной. Печень и сало нарезать и измельчить в мясорубке. Лук, морковь и чеснок пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавит яйца и муку.
| 7 | Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты. | |
| 396 | Skip to content Пате из свиной печени с можжевельником. | |
| 73 | Печеночный торт — это холодная закуска с тонким и оригинальным вкусом, отличающаяся элегантной подачей. Среди субпродуктов печенка — настоящая королева, это полезный, высокобелковый, доступный и очень вкусный продукт. | |
| 152 | Очень люблю печенку. Обычно готовлю только куриную, но есть же много других видов: говяжья, свиная, утиная. |
Перепробовав много рецептов печеночных тортиков, я остановилась именно на этом Печень можно брать любую, от куриной до свиной. Почему-то от этого вкус тортика не меняется. Пропустить печень на мясорубке, добавить яйца, муку, лук мелко порезать и половину пережарить до золотистого цвета , соль чтобы было солоноватое , перец. Все перемешать. Выпечь тоненькие блинчики, которые еще горячие перемазывать пережаренным луком с морковкой, сверху делать густую сетку из майонеза и складывать стопкой.
