Халва "Подсолнечная с шоколадом и цедрой апельсина" (на меду)
Халва — знакомое всем с детства восточное лакомство, которое готовят из сахара, патоки, меда, орехов или семян. Халва бывает подсолнечной, арахисовой и тахинной из кунжута , хотя для этого вкуснейшего десерта подойдут любые орехи — миндаль, фундук, кешью, фисташки, кедровые и грецкие орехи. Впервые халву начали делать в Иране в V веке до нашей эры, и до сих пор во многих восточных странах это блюдо готовят только кондитеры особой квалификации — кандалатчи.
Сами готовим халву дома по кавказскому рецепту и вам предлагаем! Халву на Кавказе делают не из семечек или орехов, а из самых простых продуктов — муки, масла и меда. Конечно, немного орехов для легкого хруста никогда не повредит но можно обойтись и без них.
В составе качественной подсолнечной халвы обычно присутствуют следующие натуральные ингредиенты:. Иногда в рецепт могут быть добавлены и другие ингредиенты, такие как орехи, арахис, курага, инжир или другие сухофрукты, для улучшения вкуса и текстуры халвы. Халва с натуральным составом богата витаминами группы В, среди которых витамины В1 тиамин , В2 рибофлавин , В4 холин , В5 пантотеновая кислота , В6 пиридоксин и В9 фолиевая кислота. Кроме этого, халва богата витамином Е, в небольшом количестве представлены витамин С и витамин РР. Что касается минерального состава, то в подсолнечной халве содержатся: калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, цинк, селен и медь.
Похожие статьи
- Двери шкафа-купе в домашних условиях видео
- Зондирование желчного пузыря сорбитом в домашних условиях - Слепое зондирование печени в домашних ус
- Как сделать эпиляцию в домашних условиях для мужчин - Как сделать эпиляцию воском в домашних условия
- Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях - Как правильно сделать состав для побелки