Кофе без кофеина: мифы и реальность
В советские времена цикорий был одной из популярных замен дефицитному кофе. Но напиток из корня этого растения ничуть не менее древний, чем кофе. Разберёмся в его истории, видах, вреде и пользе вместе с экспертом — врачом-эндокринологом, диетологом, нутрициологом, кандидатом медицинских наук гостьей программы «Полезное утро» телеканала 78 Надеждой Фетисовой.
Этот напиток многие считают коктейлем, он бодрит, освежает и согревает одновременно. Виски лучше всего использовать ирландское, в некоторых вариантах для большего эффекта виски с сахаром поджигают. Цикорий, или, как его еще называют, эндивий, — абсолютно недооцененный салат в наших краях, и поэтому для нас остаются нераскрытыми те замечательные качества, которыми цикорий обладает. Сахарный песок незаменим в кулинарии и очень популярен, даже существуют разные виды этого продукта, отличные по цвету, например коричневый и желтый сахарный песок. Этот оригинальный и поистине вкусный напиток не только утолит жажду в летний знойный день, но и сможет полностью зарядить энергией на целый день! Любите кофе?
Этот продукт прошел долгий путь от фальсификата настоящего кофе до самостоятельного напитка. Сегодня у «кофе» из ячменя новый виток популярности, с ним даже делают капсулы для кофемашин, а итальянская компания «Биалетти» выпустила специальную модель моки для приготовления ячменного напитка. Но обо всем по порядку, а начнем с самого полезного. Производство сырья для ячменного напитка во многом повторяет производство кофе. Зерна собирают, удаляют с них жесткую оболочку и обжаривают.
Похожие статьи
- Шеллак дизайн ру - Зеркало в прихожую - идеи и советы, 55 фото лучших идей зеркал в прихожей
- Игрушки для декора дома своими руками - 25 лучших идей на тему «Домашний Декор Своими Руками в
- Как сделать костюм гангстера своими руками - Более 25 лучших идей на тему «Костюмы своими руками» на
- Дизайн гостиной в частном доме фото - Дизайн гостиной - фото 175 лучших идей интерьера гостиной