Маффины отличаются от кексов тем, что у них более рыхлая текстура. Кексы можно подавать с джемом или вареньем, а маффины уже сами по себе произведение! Вместо персиков можно взять абрикосы или любые ягоды, которые вам нравятся.
Школьные беляши
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Очень расстроена. Беляши делала в точь по вашему рецепту, итог- нет румяного цвета. Как выяснилось позже -тесто нужно ставить не на воде, а на молоке или кефире, чтобы получить беливши как на вашей картинке. Тесто очень хорошее получилось, поднялось, обжаривается красиво и мягенькое остается даже в холодном виде. Я с дрожжевым тестом на "вы" только недавно научилась готовить, раньше никогда не поднималось у меня, какой рецепт не брала, поэтому рецепты, где дрожжи обходила стороной.
Главный секрет беляшей заключается в сочной ароматной начинке! Да, ещё и в тонком тесте и в правильном рецепте. Подогрейте молоко с водой. Смешайте дрожжи с 3 ст.