Как сделать творожный кулич. Интересные рецепты для Пасхи
Сочный творожный кулич понравится многим, благодаря своей очень необычной текстуре. Внешне он вполне традиционный: пышный, высокий, ароматный. А вот внутри этот кулич совершенно другой — влажный и очень нежный. Достигается такой эффект за счет добавления в тесто творога. Какого именно? Средней жирности, достаточно сухого лишняя влага нам ни к чему.
Sputnik Беларусь рус Sputnik Беларусь бел. Грузинский кулинар рассказала рецепт творожного кулича на Пасху. Смотрите на видео, как правильно приготовить пасхальное блюдо. Традиционно в Беларуси к празднику Пасхи принято печь хлебные куличи. Однако есть и альтернатива, распространенная в других странах, — творожная пасха. Чтобы приготовить творожный кулич, необходимо граммов творога, граммов масла, граммов сметаны, три столовые ложки меда, 50 граммов сахара, четверть чашки обжаренных грецких орехов, граммов фисташек, четверть чашки изюма, десять сушеных абрикосов, цедра половины лимона и половины апельсина, цедра лайма, ванилин или ваниль, засахаренные лепестки роз и соль по вкусу, поделилась кулинар со Sputnik Грузия.
| 471 | Творожный кулич без дрожжей — настоящая находка для тех, у кого нет возможности целый день колдовать на кухне над традиционным куличом. | |
| 100 | Вроде бы я еще успеваю в пасхальную тему с еще одним рецептом кулича. Вы же еще не все определились окончательно, что будете печь, а? | |
| 24 | Вкусный, ароматный, весенний — какая выпечка ассоциируется с этими словами? Безусловно, кулич. | |
| 340 | Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. | |
| 63 | Я еще не пекла, но с чего вы взяли 50 гр. Дрожжи 10 гр написано, смешать их с 50 гр сахара! | |
| 340 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 113 | В тёплое молоко всыпьте дрожжи, 1 столовую ложку сахара и 5 столовых ложек муки. | |
| 135 | Но не спокойно. Молоко подогреть до тёплого; вмешать сахар, муку и дрожжи. |
Творожный бездрожжевой кулич — вкусный и влажный пасхальный кулич. В нём изюм, ваниль, цукаты, апельсиновая цедра и творожное тесто без добавления дрожжей. Рецепт кулича, да и глазури в общем, тоже — из тех, что я люблю — «минимум затрат и усилий и максимум эффекта». Для кулича надо смешать все миксером в обозначенной последовательности см. А глазурь так вообще за 5 минут делается. Кстати, тем, кто скажет, что это не кулич, а кекс, и что кулич — обязательно на дрожжах — отвечу: «Все, что в форме кулича — кулич!
