Королевские морские гребешки
Чтобы приготовить это классическое блюдо из морских гребешков, начните с разогрева масла в сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте гребешки в сковороду и обжаривайте по 2—3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми. Добавьте в сковороду лимонный сок и цедру, а также свежие травы, например петрушку и тимьян. Подавайте немедленно. Если вы хотите свежее и летнее блюдо, попробуйте приготовить дайверские гребешки на гриле и подавать их с восхитительной сальсой из манго.
Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня.
- Изюминка латиноамериканской кухни — севиче, которую можно готовить из рыбы, креветок, гребешков, осьминогов и других морепродуктов. История блюда уходит в те далекие времена, когда его готовили индейцы.
- Гребешки — морепродукт, который лежит на одной полочке популярности вместе с мидиями и устрицами.
- Основатель клуба гастрономических путешествий "Пища для ума". Всё про морские гребешки.
По всей России прямо сейчас проходит фестиваль «На гребне! Картофель заливаем водой, доводим на плите до 70 градусов, сливаем воду. Еще раз заливаем чистой водой, варим до готовности картофеля. Готовый картофель протираем, добавляем прогретые сливки с кориандровым маслом, соль, взбиваем венчиком. Обжариваем зерна кориандра на сухой сковороде. Затем соединяем кориандр и сливочное масло, нарезанное кубиками в сотейнике, готовим масло на медленном огне до появления осадка и испарения всей жидкой части.
Похожие статьи
- Как приготовит карбонат в домашних условиях - Карбонат - рецепт приготовления Время полезных советов
- Тесто для пиццы пошаговый приготовления - Тесто для пиццы 13 рецептов с фото. Как сделать тесто
- Как приготовит макароны по флотски с томатной пастой - Паста: классические рецепты приготовления - Р
- Рецепт капусты маринованной с уксусом - Маринованная капуста быстрого приготовления с уксусом рецепт