Рецепты русской кухни для открытого огня
Традиционные русские блюда, которые должен попробовать каждый. Традиционные русские блюда - это вкусные супы, разнообразные каши, пельмени, ароматная выпечка. Занимая первое место в мире по территории, Россия вобрала в себя элементы культуры многих народов, в том числе кулинарные традиции. Территория с разными географическими и климатическими особенностями внесла свой вклад в разнообразие меню.
Когда-то эчпочмак был традиционной едой кочевников, в него клали сырую мясную начинку, а через отверстие сверху во время стоянок заливали горячий бульон, так получилось полноценное горячее блюдо. Сейчас эчпочмак считается визитной карточкой республики Татарстан. До появления чая в России сбитень был главным напитком, согревающим в холодное время года. В кипящей воде растворяют мед, добавляют травы зверобой, мяту, шалфей и специи кардамон, гвоздику, корицу.
- Сезонное меню
- If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link.
- В общем, праздник нужно отметить. Не тем, о чём вы подумали, — хотя можно и им.
- Авсень Овсень. Древнеславянское блюдо.
- Другие рецепты
- Автор: Оксана Водопьянова , кулинарный редактор Food.
- Детские блюда из русской кухни. По новизне По популярности.
- Сытные и вкусные русские блюда известны далеко за пределами нашей страны. Из России в мировую кулинарию перекочевали винегрет, щи, квашеная капуста, свекольник, шашлык.
![✅ Национальные блюда русского народа [Русская кухня]](https://media.nazaccent.ru/cache/71/de/71de3cd9149897586e6ef8cf71f32167.jpg "Добро пожаловать на Аймкук!")
Русская национальная кухня охватывает разные культуры и этнические группы, а ее влияние ощущается далеко за пределами России. В ее арсенале множество блюд — от салатов до шашлыков и от пельменей до подливок — родом из самых разных мест от южных регионов до Крайнего Севера. Если во всем мире винегрет — это соус из уксуса, растительного масла, соли и черного перца, то в России так называют овощной салат из запеченной или вареной свеклы, картофеля, моркови, лука, квашеной капусты и соленых огурцов. Название его происходит от французского слово vinaigre «уксус». Согласно одной из версий, исторически такой салат заправляли соусом на основе уксуса, похожим на французский «винегрет». Популярное дополнение к этому салату в Санкт-Петербурге — балтийская килька, маленькая соленая рыбка.
