Телефон или почта. Узбекская и таджикская кухня bookbig. Кухня Средней Азии - Большая книга рецептов блюд таджикской и узбекской кухни. Отличные подробные рецепты приготовления вкусных таджикских и узбекских блюд.
Самса с тыквой
Прежде, чем дать рецепт я хочу выразить благодарность замечательным людям, без которых этот пост не состоялся бы. Огромное человечесткое спасибо Ирине airin из Алма-Аты за рецепт. И не меньшая благодарность Юле Shаnsa из Минска за любезно предоставленную в пользование мантышницу :. Девочки, я люблю вас!
Таджикская кухня таджикская кухня. Шурпа из баранины c томатной пастой. Манты с тыквой и чесноком. Лагман из свинины.
Традиционно манты готовят с мясом, но не менее вкусными они получаются с различными овощами. Особенно я люблю вариант с тыквой. Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.