Елена Киселева рассказала, какой путь прошла, чтобы стать опытным кондитером. Охинцы приезжают к жительнице Тунгора Елене Киселевой за свежими тортами, булочками, пирогами, рулетами и хлебом.
Торт " Долголетие ".TESKOMA
Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра. Golden Syrup сделан из сахара и хорош тем, что в нем нет вкуса цветочного меда или кленового сиропа — он довольно нейтральный, но дает сладость и консистенцию, которая необходима в некоторых десертах.
Классические вкусы, такие как шоколад, ваниль и карамель, по-прежнему востребованы. Однако с каждым годом покупатели все чаще ищут необычные сочетания, способные впечатлить их вкусовые ощущения. Тренд на снижение объема десерта: компактная упаковка для пирогов и тортов с совместной крышкой ТРККВ.
Очень вкусный пирог с начинкой из чернослива и грецкого ореха в нежном сметанном креме. В меру сладкий, не приторный. Очень вкусен с чашечкой утреннего кофе или ароматного чая.