Баклажаны с фасолью на зиму — рецепт с фото
Wall post. Туся на грядках. Салат "Баклажаны с фасолью" очень вкусный!
Баклажаны с фасолью
Это овощное рагу вкусно в горячем и холодном виде! Зимой оно послужит прекрасным дополнением к блюдам из картофеля и макарон. А еще из него можно за считанные минуты сварить вкусный овощной суп. Делается это очень просто: в кастрюле отварить до готовности нарезанный маленькими кубиками или соломкой картофель, добавить готовый салат из баклажанов с фасолью и дать покипеть минут пять.
Тушеные баклажаны с фасолью — вкусное и сытное вегетарианское блюдо, которое отлично подходит во время поста, так как содержит все необходимые витамины и микроэлементы для организма. А еще оно богато на растительный белок, который присутствует в бобовых в большом количестве. Если по какой-то причине вы не едите мясо, попробуйте приготовить баклажаны с фасолью, вам точно понравится. Подготовьте продукты по списку. Фасоль предварительно замочите на несколько часов, лучше на ночь.
