Долма из виноградных листьев
Всем привет! Меня зовут Андрей, и здесь я делюсь рецептами, которые, может, не всегда можно назвать полезными, но уж точно не вредными. Это блюдо средне-азиатской и в частности узбекской кухни не может оставить равнодушным. Оно либо не нравится, либо в него влюбляешься с первого раза и таких случаев мне известно гораздо больше, чем первых. Я сам отношусь к ее яростным поклонникам из-за ее богатого вкуса и в то же время простоты, из-за ее сытности и одновременно полезности, ведь готовится-то она без капельки масла — исключительно в собственном соку.
Дамлама узбекская
Домляма — традиционное очень вкусное блюдо узбекской кухни. В Ташкенте мы всегда называли её именно «домляма», однако существуют и другие варианты произношения названия этого блюда: димлама, дымлама и другие, которых я не помню. Домляма представляет собой смесь особым образом потушенных овощей. Запах от домлямы просто изумительный, аж слюнки текут! Правда, традиционную узбекскую домляму готовят с мясом, но естественно у нас вариант без него. Состав домлямы Картофель — г.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Previous publication. Next publication.
- Ну естественно, не для детей, хотя никто не запьянеет: водка не чувствуется как водка, а получается такой оригинальный горьковато-островатый вкус, и эта горчинка мне кажется прекрасной.
- Блюдо получилось интересное. Лисичками в составе удивили.
- Состав / Ингредиенты:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Из всех рецептов выбрал этот. Но внес изменения - готовил из нежирной говядины и добавил баклажаны предпочледним слоем.
- Программы Италия дома. Рецепт из выпуска.
УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ДЫМЛЯМА ДЫМЛАМА ДАМЛАМА ДУМЛЯМА ДАМЛЯМА
Анисовый вкус фенхеля прекрасно сочетается со сладковатыми нотами, которые есть у свинины. Отбивать такое мясо я предпочитаю скалкой — она не рвет ни целлофан, ни саму свинину. Если нет самбуки,. Если картошки нет, возьмите тыкву, если нет тыквы, возьмите морковку. Тут вся фишка в меде и в кунжутном семени, работает на пять с плюсом!
