Хамон в домашних условиях рецепт
В большой емкости смешайте г соли и г сахара, добавьте 50 г перца и 50 г паприки. Добавьте немного воды и тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не растворятся. Очистите свиные ноги от кожи и жира, оставьте только мясо.
Автор: Ануш Кесарян , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Палочки: рецепты и советы. Ароматное, нежное мясо для праздничного стола и на каждый день. Рецепт из Швейцарии, где знают толк в мясных деликатесах. Приготовив один раз вы влюбитесь в этот рецепт — он очень прост, но получается необыкновенно вкусное мясо, напоминающее хамон. Приготовьтесь к тому, что мясо будет готов через дней. Как его приготовить смотрите ниже.
