Как мариновать шашлыки из баранины

Шашлык из баранины — очень тонкое, как и сам восток, дело. В этой статье мы постараемся рассказать как приготовить вкусный шашлык из баранины, а также как сделать самый вкусный маринад для шашлыка из баранины.

Рецепты маринадов для сочного шашлыка из баранины

Классический шашлык из баранины у нас готовят не слишком часто. Причин тому несколько. Во-первых, хорошую баранину найти значительно сложнее, нежели свинину или курицу. Во-вторых, немногие знают, как мариновать это мясо. И, наконец, в-третьих, некоторые откровенно не любят баранину из-за ее своеобразного привкуса и запаха. Так вот, последние причины взаимосвязаны, ведь правильный маринад способен устранить все проблемы, чтобы в результате вы получили замечательное, вкуснейшее блюдо.

Баранина — очень вкусное мясо, отличный источник белка, витаминов группы В, калия и фосфора. Аромат блюда из баранины ярче и насыщенней, чем, скажем, из говядины или свинины. В нем гораздо больше железа и меньше холестерина.

Шашлык из баранины с уксусом

Шашлык из баранины в тандыре — оригинальное, необычное, но очень вкусное блюдо. Это мясо издавна считается деликатесом, и его особенно ценят народы Кавказа, Азии. Приготовленное в восточной печи, блюдо имеет особый и ни с чем не сравнимый аромат. Главный секрет вкусного блюда заключается в выборе качественного и свежего мяса. Маринад здесь тоже играет не последнюю роль.

Похожие статьи

• Как мариновать селедку с уксусом и луком - РЕЦЕПТЫ Как приготовить маринад для сельди
• Салат с маринованным луком и курицей рецепт
• Рецепты салатов курица грибы маринованные
• Рецепт капусты маринованной с уксусом - Маринованная капуста быстрого приготовления с уксусом рецепт