Домашние греческие лепешки «Пита»
Лепешки с начинками любят во всем мире — вариаций сотни: от знакомой каждому жителю нашей страны шаурмы до затейливой рагузанской лепешки из Италии. В разных странах свои лепешки-фавориты, а их « внутренний мир » зависит только от вашей фантазии: что вам больше по душе, то и заворачивайте. Сытные мясные и легкие вегетарианские, острые и сладкие, с оригинальными соусами и всевозможными пряностями — выбирайте начинку на свой вкус и закладывайте ее вовнутрь. Самый известный вид тонкого бездрожжевого хлеба, который делают в основном на Кавказе, а также в Турции и в Иране. Чаще всего пекут лаваш в печах, которые называются тандыр, на специальных «подушках» из прутьев.
Сувлаки - одно из самых любимых и популярных блюд в Греции. И совершенно не важно, какой у тебя достаток, или где ты живешь - в провинции или крупном городе, сувлаки горячо обожают и готовят все. По сути, это небольшие шашлычки, которые готовятся, как правило, из свинины или курицы. Предварительно мясо маринуется в специальном маринаде с ароматными травами. Нанизывают мясные кусочки на маленькие деревянные шпажки, после чего обжаривают их на углях или гриле. Подают сувлаки с обжаренным во фритюре картофелем, ароматной питой и лёгким соусом на основе греческого йогурта.
.jpg?1718725465 "Оставить отзыв")
Пита — это плоская, пресная, круглая лепешка, по сути — это такой старый вариант хлеба у восточных народов. Лепешка известна с самых древних времен — упоминания о ней есть еще в Ветхом Завете. Пита готовится из обойной грубого помола или пшеничной муки.
Похожие статьи
- Как приготовит запеканку из картофеля - Томатный соус из свежих помидоров для пиццы или к мясу
- Пирожки с творогом рецепты легкие в приготовлении в духовке
- Как приготовить мясо по-французски из свинины пошаговый рецепт
- Отвар для бани своими руками - Запарка и отвар для бани: как приготовить, 11 трав и их