Капкейки рецепты в силиконовых формочках

Капкейк англ. Пирожное небольшого размера диаметром 5—6 см и массой 60—65 г [ 1 ] , предназначенное для употребления в пищу одним человеком, запечённое в тонкой бумаге или алюминиевой форме для выпечки. Часто содержит разнообразные элементы кондитерских украшений. Капкейк появился в начале XIX века и получил название не по размеру с чашку, а по рецепту, мерой ингредиентов в котором выступала чашка: чашка муки, чашка сахара, чашка молока и полчашки сливочного масла.

Кексы с какао в силиконовых формочках

Это любимые кексы в нашей семье. Они не надоедают и не приедаются никогда, потому что начинки делаю каждый раз разные. Всё зависит от сезона и времени года. Сегодня буду печь с замороженной малиной. Летом пеку со свежей.

Автор: Мадина Гайнулина , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Печь домашние кексы в силиконовой форме — одно удовольствие: они не прилипают к стенкам и ко дну, не пригорают, легко извлекаются. Что же касается теста, оно может быть любым, в том числе и таким, как предложено в нашем рецепте. Кстати, его смело можно назвать классическим: яйца взбивают с сахаром, затем добавляют масло и, в последнюю очередь — мучную смесь попеременно с молоком. Ну а чтобы тесто получилось более интересным по вкусу и текстуре, дополните его пряностями, изюмом и орехами. Раскладываем по формочкам, отправляем в духовку, и через полчаса получаем замечательные кексики — красивые и очень вкусные.

Похожие статьи

• Как сделать силиконовые рыбки - Изготовление силиконовых приманок своими руками и
• Брауни капкейки рецепт пошагово с
• Крем на основе маскарпоне для капкейков рецепт пошагово
• Как своими руками сделать силиконовую прокладку