IMHO VIDEO (казан мангал гриль вок коптильня)
Гриль и барбекю — это особая культура, которая развивается очень динамично. Люди обожают вкус продуктов, приготовленных на открытом огне, а повара постоянно совершенствуют техники и разрабатывают новые рецепты, формируя модные тренды и кулинарные направления. Давайте разберемся, как готовить на гриле, и какие блюда «с дымком» сейчас наиболее популярны. Понятия «гриль» и «барбекю» часто отождествляют, а между тем между ними есть существенные различия. Гриль — способ приготовления, при котором продукты жарятся на решетке на открытом огне. Быстрая обжарка при максимально высоких температурах дает хрустящую корочку, при этом мясо внутри остается сочным, а овощи хрустящими.
Sign in. Sign up. Video by Кафе «Мангал» Киров 31, views. Svetlana Potemkina. Yulia Kuleshova. Boris Podaruev.
В топе. ТВ онлайн. Смотреть позже. История просмотра. Ваш мангал.
