Рецепт приготовления пирожков с яблоками из дрожжевого теста на кефире
Масло растопить на водяной бане, положить в чашу миксера, добавить кефир, яйца и сахар, взбить. Всыпать просеянную через сито муку и разрыхлитель, снова взбить. Выложить тесто с яблоками в форму для шарлотки, выпекать не менее получаса в разогретой до градусов духовке.
Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский — любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки. Этот прекрасный морковный пирог становится еще лучше,если покрыть его сырной глазурью. Клетчатка — очень важная составляющая рациона. По словам специалистов, каждый человек в день должен. В октябре пришла настоящая осень, с холодным ветром, хмурым небом и дождем.
Я готовлю пирожки на кефире без дрожжей. Это без долгой расстойки теста и прочих заморочек. Тесто получается воздушное, как пух, очень-очень мягкое, с хрустящей корочкой.
