Рецепт приготовления осетинского сыра - Осетинский сыр рецепт с фото. Как приготовить осетинский сыр

У осетин немало национальных символов: покровитель страны Уастырджы, танец «Симд», осетинские пироги… Есть даже продукт, который также следует отнести к этому перечню — осетинский сыр. У каждого народа существует понятие, определяющее застолье. У русских это «Хлеб да соль», у грузин «Пури да марили» Хлеб и соль.

Осетинский пирог с картошкой и сыром

Наш осетинский пирог с сыром и зеленью, приготовленный на дрожжах и кефире, конечно же, усовершенствованная версия традиционного, которое готовили на Кавказе испокон веков. Тесто изначально было самым что ни на есть простым, пресным. По сути своей это были две лепешки, начиненные нескоропортящейся начинкой тем же сыром , идеально подходящие для хранения, например, во время длительного перегона скота с одного пастбища на другое.

Осетинский сыр. Рецепт в домашних условиях

Северокавказская кухня Блюда с молоком Северокавказская кухня Блюда с молоком. Фотоотзывы - 2 человекa готовили. Оксана Т-С. Добавить фотоотзыв.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Приготовить осетинский сыр в домашних условиях смогут не только осетины.

Похожие статьи

• Куриные голени на сковороде рецепт видео - Как приготовить куриные голени на сковороде?
• Как приготовит запеканку из картофеля - Томатный соус из свежих помидоров для пиццы или к мясу
• Суп с плавленными сырками и макаронами рецепт
• Рецепт кабачки с сыром и помидорами в духовке рецепт пошаговый