Рецепты из пашины
Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее! Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не. Тефтельки, митболы — очень практичная еда!
Рецепты из пашины имеют некоторые особенности, так как пашина flank steak, bavette — один из самых тонких отрубов говяжьей туши. Её получают из брюшной мышцы, отруб длинный, плоский. Рецепты приготовления пашины учитывают, что хотя мясо достаточно жесткое, после тушения об этом уже не вспомнишь. Блюда из пашины встречаются во многих национальных кухнях. Подходит для многих мясных блюд, но особенно для London broil, мексиканской фажиты fajitas и азиатского "stir-fry beef".
Готовила данный рецепт. Очень вкусно получилось, только вместо бекона ложила тоненькие слайсы сала Получилось очень сочное мясо, чернослива не слышно. Спасибо за рецепт.
Похожие статьи
- Рецепты блюд из говяжьего фарша с фото - Вкусные рецепты с фото: Вкусный блог - рецепты под настроен
- Фаршированные баклажаны рулетики рецепты пошагово
- Как отделить кости от курицы для рулета - Разделываем курицу для рулета. Обсуждение на LiveInternet
- Куриные рулетики в панировочных сухарях с начинкой рецепт