Засолка скумбрии в рассоле кусочками (с луком и маслом)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Подготовьте все необходимые ингредиенты для засолки скумбрии в рассоле кусочками с луком и маслом.
Как вкусно засолить скумбрию за сутки? Очень быстро и просто! Получается малосольная скумбрия, пряного посола , нежная, вкусная, родным на радость!
- Описание приготовления:
- Малосольная рыбка — фантастическая еда! Ее можно есть на завтрак с блинами, на обед с зеленым салатом и бородинским хлебом, на ужин с вареной картошечкой и тонко нарезанным сырым луком.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Попробуйте скумбрию домашней засолки, и уже не захотите покупать готовую соленую рыбу. Мы расскажем, как засолить скумбрию без рассола, в пряном рассоле, а также с подсолнечным масло и уксусом — на любой вкус.
| Как быстро засолить скумбрию за 2 часа | 500 | У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. |
| Приготовление | 194 | Соленая рыба — это универсальный продукт. Она может быть полноценным обедом или ужином, если подать ее с гарниром, или ингредиентом салата или закуски, например. |
| Пошаговый рецепт с фото | 471 | Скумбрия — одна из самых полезных и доступных рыб, которую можно купить практически в любом магазине. Ее мясо содержит необходимые человеку микроэлементы — калий, магний, фосфор, селен, медь и многие другие, а также витамины группы В В1, В3, В6, В12 , А, D, Е и, что особенно важно, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. |
| Как засолить скумбрию самим дома | 399 | Жирная скумбрия насыщает организм важными элементами: омега-3, витамином В12, йодом, фосфором. |
| О чем расскажем в статье: | 336 | Автор: Светлана Шевченко , кулинарный редактор Food. Про заготовки Как солить и мариновать. |
| Пищевая ценность порции | 31 | Скумбрия содержит множество витаминов, минералов и кислот омега |
| 183 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Скумбрия соленая в пакете 4. | |
| 439 | Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. | |
| 232 | Из указанного количества ингредиентов получается 10 порций. |
Для засолки скумбрии можно взять свежую или размороженную рыбу, которая более доступна. Скумбрия может быть посолена целой, без головы или нарезанной на кусочки. Существует рекомендованное количество соли для соленого раствора, а вот с видом, составом и количеством специй соленой скумбрии можно поэкспериментировать на свой вкус. Для приготовления рассола, в котором будет солиться скумбрия, нужно добавить в воду соль, сахар, специи.
