Как засолить кету в домашних условиях?
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем.
Сколько нужно солить кету (рецепты приготовления рыбы в домашних условиях)
На любом столе красная рыба оказываются в центре внимания. Чаще всего она туда перекочевывают прямо из магазинных полок, напичканная консервантами и прочей химией. А между тем не та уж и сложно удивить гостей вкусной кетой и даже ее икрой собственноручного приготовления. Все, что для этого нужно - кета, соль, несколько специй и проверенный рецепт, как солить икру кеты и саму рыбу в домашних условиях. Чтобы засоленная красная рыба домашнего приготовления получилась вкусной и сочной, нужно правильно отобрать кету для засолки.
Сочная и нежная малосольная кета
Как засолить кету. Как засолить рыбу семейства лососевых мы уже писали смотрите рецепт " пьяный лосось " на нашем сайте. По этому рецепту можно засолить и кету, и любую красную рыбу Если вы не хотите использовать коньяк при засолке рыбы, попробуйте вот такой рецепт засолки кеты.
