Полтавские галушки
Чтобы сварить суп с галушками по-полтавски, нужно в кипящий бульон положить картофель, нарезанный кубиками, и сварить его почти до полной готовности. Затем добавьте галушки, пассерованный лук, перец горошком, лавровый лист, соль и варите еще минут. Чтобы приготовить галушки, нужно в кипящую воду всыпать третью часть муки, размешать и снять с огня.
Это супчик моего детства. Я всегда, когда была маленькая, просила маму приготовить суп с «колобками». У моего старшего сына никак не получалось выговаривать «галушки» и он просил супчик с «лягушками». Попробуйте, может быть, вам и вашим детям тоже понравится моя «французская» кухня.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Почему бы не приготовить на ужин полтавский суп с галушками?
- Калорийность: ,98 ккал.
- Лук, морковь и свеклу очистить и нарезать соломкой вместе с капустой. Картофель очистить и нарезать кубиками.
Это рецепт детства. Когда приезжала в гости к тете в Полтавскую область на каникулы, всегда просила сварить суп с галушками. Такой сытный суп! Позже и рецепт записала, теперь готовлю и вспоминаю деревню Попробуйте, готовить легко, и разнообразие для домашних!
Похожие статьи
- Как сварить суп в мультиварке из капусты - Супы в мультиварке - рецепты с фото на Повар. ру (102)
- Рецепт суп с шампиньонами и вермишелью рецепт
- Суп с консервой сардиной рецепт с фото - Рыбный суп из консервов - пошаговый рецепт с фото
- Как сварить суп из курицы с картошкой видео - Салаты из сельдерея - рецепты с фото на Повар. ру (58)