Вареники с вишней рецепт
Главная страница » Вареники » Вареники с вишней. Вареники — это украинское национальное блюдо, которое едят и любят все. Вареники вкусны с любыми начинками, их делают с мясом , картошкой , с творогом и тому подобное. Вареники с вишней по популярности стоят в этом ряду на первом месте.
Готовим вишни, вынимаем косточку аккуратно, кладем в дуршлаг и даем немного стечь соку. Затем всыпаем в ягоды крахмал и аккуратно перемешиваем их. Крахмал не будет давать вытекать соку из вареников. Тем временем, делаем тесто. Просеиваем муку в миску, делаем углубление и кладем туда яйцо, соль, сахар, масло и лопаткой перемешиваем все с мукой в крошку и только потом подливаем крутой кипяток.
Освоить приготовление классических вареников с вишней должна каждая хозяйка, сколь либо интересующаяся русской кухней. Потому что это — одно из традиционных блюд нашей кулинарной традиции, причем самых вкусных и аппетитных. Многие опасаются готовить вареники или пельмени, переживая, что тесто требует каких-либо сверхъестественных навыков. Ничего подобного!
