Крем-суп + Суп
Помните то время, когда вы разминали вилочкой борщ и суп с фрикадельками для ребенка, а то вдруг он с кусочками не справится? Между тем вы просто делали крем-суп или суп-пюре, ну или почти. Предлагаем привнести в ваше семейное меню рецепты высокой кухни.
Этот текст написан в Сообществе , в нем сохранены авторский стиль и орфография. Маша Шелушенко. Овощные супы-пюре — маст хэв осени! Я их обожаю за насыщенный вкус, яркие цвета, множество витаминов и нежную бархатистую текстуру. Ну и, конечно, за возможность использовать сезонные овощи, которые наросли на грядках маминой дачи в безмерном количестве.
Ни для кого не секрет, что грибные супы особо полезны и вкусны, а также отличаются прекрасным ароматом. Их можно приготовить из самых разных грибов. Чаще всего для приготовления такого супчика используются шампиньоны.
