Салат весенний с фасолью рецепт

Для этого салата можно использовать молодой шпинат, а можно и тот, что постарше-посочнее, только как следует переберите листья и мелко их порубите. Весна — самое время подкрепить наш организм витаминами! Приготовьте этот незатейливый, но вкусный и полезный салатик из свежих овощей. Фасоль придаёт ему сытость и питательность, а пикантная заправка прекрасно дополнит салат и придаст яркий вкус.

Весенний салат с фасолью

Греческий салат у нас настолько популярен, что мы уже стали забывать, откуда он родом. Но я, как обычно, отхожу от канонов классического рецепта и буду готовить этот салат с киноа, поэтому греческим. Сегодня он у меня не классический, куда обязательно добавляется картофель, а более диетический, с фасолью. Уксус можно.

Сочные помидоры черри, хрустящий болгарский перец и нежная фасоль создадут настоящий праздник вкусовых ощущений. Салат получается ярким, сытным, полезным и подойдет для любого случая: будь то ужин в кругу семьи или встреча с друзьями. Сладкий болгарский перец нарезаем средним по размеру кубиком.

Фасоль "Бланш" промыть и залить на ночь холодной водой. Слить воду, налить свежую и варить до готовности. Нарезать помидоры черри и сладкий красный перец. В тарелку с салатом добавить отваренную фасоль и нарезанные овощи. Добавить растительное масло, перемешать и посолить по вкусу.

Похожие статьи

• Рецепт салата с языком рецепт
• Самые вкусные салатики рецепт
• Пасхальные салаты рецепты и
• Пошаговый с фото супов из рыбных консервов - Рыбные салаты. 1000 рецептов