Торты с безе
Сегодня готовим коржи безе для торта. Такие меренговые диски могут служить прослойкой во многих тортах. Эта статья посвящается приготовлению коржей безе на французской меренге, это самый простой в приготовлении вид меренги. Существует ещё швейцарская и итальянская , о них тоже поговорим в других публикациях.
Торт «Графские развалины» из безе
Безе или меренга - десерт из взбитых с сахаром яичных белков, выпекаемых в духовке, родиной которого считается Франция. Выпекают безе, смазывают кремом и собирают в виде башни. Очевидно, что именно благодаря своей форме этот торт и называется так. В принципе, ничего сложного в приготовлении меренги нет.
- Пошаговый фоторецепт
- Многие любят нежные, воздушные, легкие торты с безе!
- Торт-безе «Тигренок» станет идеальным украшением праздничного стола, например, новогоднего.
- Выпечка и десерты.
- Продукты для рецепта
- Категория: Десерты Торты Торт с безе.
- Торт Павлова с абрикосами — одна из разновидностей этого знаменитого на весь мир десерта. Обычно его готовят с ягодами чаще всего с клубникой : они не только отвечают за вкус лакомства, но и за его привлекательную внешность.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Бисквитный торт с безе
Торт с безе
Как сделать безе на палочке для украшения торта. С вами кондитер-технолог Шишова Ольга. Мы продолжаем серию образовательных статей для начинающих кондитеров. Сегодня поговорим о том, как приготовить безе на швейцарской меренге. Она более плотная, стабильная.
